Il “Fusillo Sangiliano” sbarca sulla Rai
Il TGR Campania, con l’inviato Rino Genovese, è sbarcato a Sant’Egidio del Monte Albino, terra del fusillo sangiliano. Un fusillo preparato a mano con ingredienti...
Categoria: Cucina
In evidenza Sulle tavole dell’estate la tradizione italiana incontra i sapori dei mari del nord
Crostini di salmone norvegese affumicato Fumara, stracciatella, concassè di San Marzano e polvere di capperi di Pantelleria La ricetta firmata Foodlab Questa estate, nei giorni di vacanza – in montagna,...
4 ragazzi morti, tragedia sulla strada a Mirabella Eclano
Una tragedia si è verificata stanotte sulla strada Nazionale delle Puglie, all’altezza di Mirabella Eclano, dove quattro ragazzi hanno perso la vita in un incidente...
Finale Capitan Cooking: vince l’Alberghiero di Battipaglia
Sbaraglia il concorso nazionale di cucina con il primo piatto “Il Vesuvio…in Norma”, come secondo piatto“Polpettone & Bufala”, infine come dessert “Tiramisù Attractive”. Capitan Cooking,...
Innovazione, sostenibilità e gusto con le “Pizze” di Bove
Scopriamo la pizza ‘O cardill e non solo…interessante la proposta pairing Qualche giorno fa si è celebrata la “Giornata mondiale della felicità” è sicuramente ‘O...
Attestato di eccellenza Italiana a ristorante pizzeria “I Della Rocca” di Montoro
Attestato di eccellenza Italiana a ristorante pizzeria “I Della Rocca” di Montoro. Un nuovo ed importante riconoscimento allo chef Emilio Della Rocca e al suo...
Il Fiano di Avellino sposa la cucina dello chef Fossaceca
L’Incontro a dir poco idilliaco si è tenuto a Melizzano nella favolosa location di Casa Lerario In realtà questo è stato uno degli ultimi incontri...
Lo chef Della Rocca di Montoro prova a riprendere il titolo nel campionato mondiale arte bianca
Emilio Della Rocca del ristorante pizzeria “I Della Rocca” di Montoro ritenta la scalata al campionato mondiale arte bianca “pala d’oro”. Lo chef irpino lo...
In evidenza Entusiasmante competizione al Manlio Rossi Doria di Avellino
Miglior allievo istituti alberghieri Gergely e Sonia per le Lady chef sono i vincitori del concorso 2024 Grande emozione tra i fornelli dell’IPSEOA Rossi Doria...
Lady Chef e Allievi campani si sfidano domani ad Avellino per conquistare la finale italiana di Rimini
Le migliori Lady Chef della Campania e i migliori Allievi degli Istituti Alberghieri Campani aderenti all’Unione Regionale Cuochi della Campania, e quindi alla Federazione Italiana...