Emilio Della Rocca del ristorante pizzeria “I Della Rocca” di Montoro ritenta la scalata al campionato mondiale arte bianca “pala d’oro”. Lo chef irpino lo scorso anno infatti ha brillato nell’evento organizzato da “Bella Pizza”, rivolto a cuochi, pizzaioli e pasticcieri. Per lui era arrivata la vittoria nella speciale classifica dei cuochi con la sua particolare interpretazione del ragù. Ora Emilio Della Rocca ha presentato il “Sushi di terra”.
