14 Giugno 2026
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Tag : cucina

Cucina

Il Premio della cucina Made in Italy  a Malta parla napoletano

Redazione Inveritas
di Redazione Inveritas0675
La cucina italiana si candida a diventare Patrimonio immateriale dell’umanità. A sostenere questa candidatura lanciata ufficialmente nel 2023, sono volati a Malta il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle ForesteFrancesco Lollobrigida e...
Salerno e provincia

LA POLITICA VA IN CUCINA: ANNA PETTA CHEF PER UNA SERA IN PUGLIA

Redazione Inveritas
di Redazione Inveritas0234
IL 23 GIUGNO A BISCEGLIE LA DECIMA EDIZIONE DI “SINDACI, AI FORNELLI!”   Sei sindaci pugliesi e quattro loro quotati colleghi di  altre regioni italiane si...
Enogastronomia

A Capri “Piatti Volanti”

Redazione Inveritas
di Redazione Inveritas0146
“Piatti Volanti”, in programma il 19 aprile al Capri Hotel di Capri, è un format nato dalla collaborazione tra Raraterra e Jus. L’idea è quella di proporre piatti veloci e creativi, accompagnati...
Enogastronomia

Addio a Nennella, la signora della gastronomia napoletana

Redazione Inveritas
di Redazione Inveritas0314
Gastronomia di Napoli in lutto. È morta all’età di 86 anni una delle icone della pizza, Concetta Cocozza, da tutti conosciuta come ‘Nennella’. Una vita...
Cucina

FOOD DESIGN A NAPOLI- IL CIBO COME STRATEGIA SOCIALE PER UNIRE CULTURE E COMUNITA’

Pietro Montone
di Pietro Montone0315
Il Dipartimento di Architettura della Federico II presenta i prototipi progettati insieme a ActionAid e le comunità migranti di Napoli Il Pozol e il tacos del...
CompetizioniCucina

Cucina: la Campania torna da Rimini con tre Campioni d’Italia e decine di medagliati

Redazione Inveritas
di Redazione Inveritas0783
Grande successo di tutta la Campania ai Campionati della Cucina Italiana tenutisi fino ad ieri sera a Rimini ed organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi. La...
Enogastronomia

Dieta mediterranea, P. Paganini: “La carne è essenziale per una dieta bilanciata, rinunciarvi può compromettere la salute. La transizione proteica proposta dall’Europa presenta rischi concreti”

Redazione Inveritas
di Redazione Inveritas0231
 “Si sta diffondendo l’idea che nella nostra dieta la carne possa essere sostituita da alcuni vegetali senza compromettere l’apporto nutrizionale, o addirittura migliorandolo. Questa convinzione...
CampaniaCucina

Ragù Napoletano, martedì in commissione la proposta di istituzione della giornata dedicata alla straordinaria salsa

Pietro Montone
di Pietro Montone0174
Vanto della cucina campana è conosciuta in tutto il mondo ed Eduardo De Filippo gli dedicò anche una poesia La VI Commissione consiliare permanente, presieduta...
Enogastronomia

GIORNATA OLIVO, P.PAGANINI(ANALISTA SOCIOECONOMICO): OLIO EVO ALLEATO PREZIOSO PER SALUTE MA PRODUZIONE INSUFFICIENTE. NECESSARI INVESTIMENTI E POLITICHE INNOVATIVE

Pietro Montone
di Pietro Montone0215
“Oggi, in occasione della Giornata Mondiale dell’Olivo, rendiamo omaggio a una pianta millenaria, simbolo di longevità e ricchezza culturale del Mediterraneo. Il suo frutto prezioso,...

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