Il quadriportico del Comune di Mercato S.Severino diventa per una sera il salotto gastronomico per portare a tavola il tema dell’identità italiana nel mondo attraverso lo studio del cibo delle migrazioni all’estero.
Un prologo a più voci sul cosiddetto turismo delle radici, che si terrà domani sera alle 19.30 e che sarà seguito, al termine, da un tour di degustazione del prodotto più conosciuto e maggiormente rappresentativo dell’Italia nel mondo: la pizza. Cibo, immigrazione e identità italiana nel mondo: questo il tema dell’incontro moderato dal giornalista Carmine Pecoraro. L’iniziativa è promossa dal Comune di mercato S.Severino, dal Dipartimento Italia Brasile, dalla Fondazione Monti Lattari, Italea e l’Associazione pizzaioli napoletani. Sono previsti gli interventi di Mariella Verdoliva, presidente dell’Associazione Monti Lattari, di Yuri Buono, area comunicazione Italea Campania.
I lavori saranno conclusi dal docente universitario Raffaele Palumbo, presidente del Dipartimento Italia Brasile e curatore del progetto sul turismo delle radici. La serata si chiuderà con un assaggio di pizze, realizzate dai componenti dell’associazione pizzaioli napoletani.
