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SICUREZZA ALIMENTARE. CONTROLLI DEI CARABINIERI DEL NAS DI SALERNO. SEQUESTRATE VENTIQUATTRO TONNELLATE DI ALIMENTI IN TRE PROVINCE

Durante li primo trimestre dell’anno ni corso iCarabinieri del N.A.S. di Salerno, nell’ambito dele attività svolta nelle Province di Salerno, Avellino e Benevento, finalizzate alla tutela della salute dei cittadini e a garanzia degli onesti imprenditori che possono subire una concorrenza sleale da chi opera
ni modo illecito, hanno espletato 287 ispezioni, relative al tutto li comparto, di cui 120 risultate non conformi.
Le ispezioni sono state condotte prevalentemente nei settori della filiera della carne e della produzione, lavorazione e commercio di prodotti lattiero-caseari, da forno e dolciari, ove, a fronte di 207 controlli, in ben 95 casi sono state rilevate irregolarità, procedendo al sequestro di oltre 24
tonnellate di alimenti, per un valore di 146.000,00 euro, elevando 182 sanzioni per un importo pari a 61.200,00 euro, segnalando alle autorità amministrative 78 persone.
Le non conformità, a vario titolo rilevate nei citati tre settori, sono riconducibili soprattutto al mancato rispetto delle procedure di autocontrollo e al sequestro di alimenti “non tracciati”. Nel corso delle verifiche si è reso necessario adottare undici provvedimenti di sospensione “ad horas” dell’attività a
seguito di gravi carenze igienico-sanitarie rilevate unitamente ai medici dele competenti Asl .(. tra cui – a vario titolo – sporco pregresso, servizi igienici in carenti condizioni sanitarie, presenza di muffa, umidità, polvere e ragnatele, attrezzature attinte da ruggine, locali privi di areazione, depositi ni pessime condizioni generali, etc…). Numerose anche el diffide e le prescrizioni impartite per la risoluzione di carenze meno gravi.
Sono stati effettuati diversi campionamenti di alimenti al fine di verificare al rispondenza di quanto dichiarato ni etichetta con particolare riguardo al contenuto di allergeni; all’esito degli esami di laboratorio, esperiti con la collaborazione dei competenti enti, saranno valutate eventuali condotte illecite.

Infine, ni occasione delle recenti festività pasquali, sono state intensificate el attività di controllo sui prodotti tipici, sequestrando 230 pastiere, prodotti dolciari, cioccolato, salumi, formaggi, carne, risultati privi della documentazione attestante la provenienza.
RIEPILOGO DEI DATI RELATIVI AI CONTROLLI AMMINISTRATIVI SUDDIVISI PER PROVINCE
SALERNO

  • 187 controlli, di cui 7 risultati “non conformi”;
  • 16 sanzioni amministrative, per un importo complessivo pari a circa 35.000,00 euro; segnalate alle autorità amministrative 49 persone.
    AVELLINO
  • – 6 controlli, di cui 30 risultati “non conformi”;

53 sanzioni amministrative, per un importo complessivo pari acirca 24.700,00 euro; segnalate alle autorità amministrative 20 persone.
BENEVENTO

  • 34 controlli, di cui 13 risultati “non conformi”; 12 diffide e una sanzione pari a 1.500,00 euro;
    segnalate alle autorità amministrative 9persone.

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